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どのホームもアレルギーがある人はいないので
その点は助かるのですが
好き嫌いがあると、やはりちょっと困ります。
最近新しい利用者さんが2名増えたのですが(おなじホーム)
彼らは珍しく(?)マヨネーズが苦手だそうな。。。
マヨネーズ大好きな人は多いのに・・・
しかしそうなると、サラダをマヨネーズで和える訳にはいきません。
だから、サラダのベースを作って
あとはそれぞれ好きなものをかけてもらうか
そのままのグループと、マヨネーズで和えるグループに分けるか
そんな感じで対応しています。
まぁ、これなら簡単なんですけどね・・・
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6月4日(日)【C】
・エビチリ
・きゅうりとわかめの酢の物
・玉子豆腐
・スープ餃子
・ご飯
6月5日(月)【A】
・鮭のムニエル
・エビのトマトクリームパスタ
・チキンのサラダ
・ハムとたまごのスープ
・ご飯
6月6日(火)【D】
・野菜と豚肉のチャンプル
・納豆オムレツ
・酢の物(きゅうり・わかめ)
・味噌汁(大根・薄揚げ・ネギ)
・ご飯
6月7日(水)【A】
・ブリの照焼
・高野豆腐の卵とじ
・キャベツのゆかり和え
・味噌汁(しめじ・ほうれん草・豆腐)
・ご飯
6月8日(木)【B】
・豚と茄子の甘辛炒め
・じゃがいもとオクラのオーロラソース和え
・もずく酢
・味噌汁(玉ねぎ・溶き卵・わかめ)
・ご飯
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